Menu

MENÙ
CHURRASCO

Menu Churrasco (giro carne) è una modalità tipica brasiliana di servire diversi tipi di carne allo spiedo in cui il cliente ha la possibilità di scegliere i suoi preferiti. È sempre accompagnato da un buffet con una vasta scelta di insalate e piatti tipici del Brasile.
Qui al Brasa avrete la possibilità di gustare i veri sapori del Brasile.

Antipasti al tavolo

  • Coxinha, bolinha de queijo, risoles de carne* (5,6)

    Salatini brasiliani - impasto con ripieni vari

  • Pao de queijo* (3,7)

    Panini al formaggio

  • Kibe*

    carne trita, farina di grano saraceno, menta e spezie

  • Polenta* fritta

  • Banana fritta (1)

  • Manioca* fritta

Buffet

  • 16 tipi di insalate varie

  • Feijoada

    Fagiolata – fagioli neri con carne di maiale

  • Arroz

    Riso basmati

  • Farofa

    Farina di manioca saltata con bacon e cipolla)

I tagli di carne

picahna-carne side-image-layer01

  • Coxa de frango* (6,9,10)

    Fusi di pollo

  • Linguiça

    Salsiccia

  • Peito de Peru con bacon (6,9,10)

    Petto di tacchino con pancetta

  • Costelinha a pururuca

    Costato di maiale porchettato

  • Picanha

    Codone di manzo

  • Picanha de tira

    Tagliata di codone di manzo

  • Costela (o Asado)

    Biancostato di manzo

  • Cupim*

    Coperta di reale – tipico Brasiliano
picanha side-image-layer02

  • ContraFillè

    controfiletto

  • Bananinha

    gallinella - tipico Brasiliano

  • Alcatra

    scamone di manzo

  • Maminha

    spinacino di manzo

  • Fraldão

    taglio tipico Brasiliano

  • Chuck roll

    cuore del reale di manzo

  • Denver steak

    bistecca di sottospalla

  • Coraçao de frango* (a richiesta) (6,9,10)

    cuoricini di pollo

  • Picanha ao alho (a richiesta)

    codone di manzo all’aglio

NOSTRI TAGLI DI CARNE POSSONO VARIARE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ
Sono garantiti 12 tagli diversi
* Alcuni prodotti possono essere surgelati e sono indicati con asterisco

PREZZO MENU CHURRASCO
43 EURO
(escluso bevande e dolci)
COPERTO 2 EURO

Menu Churrasco bimbo €25
Menu solo buffet €30

DESSERT

maracuja side-image-layer01
  • €6

    Ananas alla cannella

  • €6

    Mousse al Maracuja (7)

    Panna, latte condensato e succo di maracuja
  • €6

    Brigadeiro de colher (7)

    Latte condensato, burro, cacao in polvere
  • €6

    Manjar de Coco (7)

    Latte di cocco, latte condensato, cocco grattugiato e amido di mais, guarnizione di caramello e prugna
  • €6

    Pudim (7)

    Creme caramel di latte condensato
  • €6

    Torta del giorno(1,3,7)

capiroska
Bevande
  • €3

    ACQUA 75 cl

  • €4

    COCA COLA - COCA ZERO

  • €4

    THE LIMONE o PESCA

  • €4

    SCHWEPPES LIMONE o TONICA

  • €5

    FANTA UVA

  • €5

    GUARANA

  • €4

    SUCCHI ANANAS, ARANCIA, ALBICOCCA, PERA, PESCA, POMPELMO, MARACUJA (confezionati)

  • €7

    SUCCHI AL NATURALE LIMONADA SUIÇA, ANANAS, GOIABA, AÇAI, ACEROLA, ANANAS CON MENTA, FRAGOLA, MARACUJA

    a scelta con acqua o latte
  • €4

    Calice di Vino o Spumate

Birra
  • €4/5

    PORETTI LAGER 4 LUPPOLI - PICCOLA/MEDIA

    ALC 5% VOL
  • €5/6

    GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE PICCOLA/MEDIA

    ALC 6, 5% VOL
  • €5/6

    PORETTI AMERICAN IPA 9 LUPPOLI PICCOLA/MEDIA

    ALC 6, 5% VOL
  • €5/6

    TUCHER HELLES HEFE WEIZEN PICCOLA/MEDIA

    ALC 5,3% VOL
  • €5

    CORONA EXTRA (MEXICO) BOTTIGLIA 33CL

    ALC 4,5% VOL
  • €5

    TENNENT’S SUPER (SCOTLAND) BOTTIGLIA 33CL

    ALC 9,3% VOL
  • €6

    BRAHMA (BRASIL) BOTTIGLIA 33CL

    ALC 4,3% VOL
  • €6

    SKOL (BRASIL) BOTTIGLIA 33CL

    ALC 4,7% VOL
Cocktail
  • €8

    AMERICANO

    Bitter, vermut rosso, soda
  • €8

    BLOOD MARY

    Vodka, pomodoro, condimenti
  • €8

    CAIPIRINHA

    Cachaça, lime, zucchero
  • €9

    CAIPIRINHA ALLA FRUTTA

    Cachaça, lime, zucchero, maracuja/fragola/mango
  • €10

    CAIPIRINHA AÇAI

    Cachaça, lime, zucchero, açai
  • €8

    COSMOPOLITAN

    Vodka, cointreau, succo di lime, succo cramberry
  • €8

    DAIQUIRI (3)

    Rum bianco, socco di limone, zucchero
  • €8

    GIN TONIC/LEMON

    Bombay/tanqueray
  • €12

    GIN TONIC/LEMON

    Monkey 47/mare/hendrick’s/the botanist/del professore
  • €8

    HUGO

    Liquore ai fiore di sambuco, spumante ,soda
  • €8

    KAMIKAZE (7)

    Vodka, triple sec, succo di lime
  • €10

    LONGISLAND (7)

    Vodka, triple sec, gin, rum bianco, succo di limone, zucchero, cola
  • €8

    MARGARITA

    Tequila, cointreau, succo di lime
  • €8

    MARTINI COCKTAIL*

    Gin, vermut dry
  • €8

    MOJITO*

    Rum bianco, succo di lime, zucchero di canna, rametto di menta, soda
  • €8

    MOSCOW MULE*

    Vodka, succo di lime, ginger beer
  • €8

    NEGRONI

    Bitter, vermut rosso, gin
  • €8

    OLD FASHIONED

    Bourbon, angostura, zucchero, soda
  • €8

    PINA COLADA (7)

    Rum bianco, ananas, cocco
  • €8

    PISCO SOUR (3)

    Pisco, succo di limoni, zucchero, goccie di albume
  • €8

    ROCKET FUEL (7)

    Cordial lime, vodka, rum bianco, gin, tequila, triple sec
  • €8

    SPRITZ

    Aperol, spumante, soda
  • €8

    VODKA SOUR (3)

    Vodka, succo di limoni, zucchero, goccie di albume
  • €8

    VODKA TONIC/LEMON

    Suvazska/moskovskaya
  • €12

    VODKA TONIC/LEMON

    Beluga/belvedere/cristal head/grey goose

La Carta dei Vini

Rossi
  • €34

    AURORA CABERNET SAUVIGNON

    12,5% VOL BRASIL
  • €34

    MIOLO TANNAT

    14% VOL BRASILE
  • €34

    SANTA GIULIA MALBEC

    14% VOL ARGENTINA
  • €34

    SAN FELIPE SYRAH

    14% VOL ARGENTINA
  • €29

    MORELLINO di SCANSANO

    13,5% VOL ITALIA
  • €27

    CHIANTI CLASSICO

    13% VOL ITALIA
  • €26

    CAPUZZIMATI PRIMITIVO DI MANDURIA

    14% VOL ITALIA
  • €26

    LE MORETE VALPOLICELLA RIPASSO

    14% VOL ITALIA
  • €24

    ITALO CESCON CABERNET

    13% VOL ITALIA
  • €20

    BONARDA DELL’OLTRPO PAVESE BERNINI

    12,5% VOL ITALIA
  • €26

    ALBAROSSA DAFFARA & GRASSO

    14% VOL ITALIA
  • €40

    BAROLO GIACOSA FRATELLI

    14,5% VOL ITALIA
  • €53

    AMARONE DELLA VALPOLICELLA CORTE MANARA

    16% VOL ITALIA
  • €60

    BRUNELLO DI MONTALCINO GEOGRAFICO

    14% VOL ITALIA
Bianchi, Rosati & Bollicine
  • €25

    OFFIDA PECORINO

    13,5% VOL ITALIA
  • €22

    LA FORTEZZA FALANGHINA DEL SANNIO

    13% VOL ITALIA
  • €24

    CESCON TRAMINER AROMATICO

    13% VOL ITALIA
  • €25

    ROSATO DEL SALENTO ALBA CAPUZZIMATI

    12% VOL ITALIA
  • €30

    VINO SPUMANTE MILLESIMATO CA' ERNESTO

    11,5% VOL ITALIA
  • €35

    PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE CORNÈR

    11% VOL ITALIA
  • €45

    FRANCIACORTA LANTIERI

    12,5% VOL ITALIA
  • €50

    ALTA LANGA DAFFARA & GRASSO

    12,5% VOL ITALIA
  • €90

    Champagne Veuve Clicquot

    Francia 12 % vol
  • €80

    Champagne Mumm

    Francia 12 % vol

Allergeni

1. Cereali contenenti glutine: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagi , noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti >10mg/ kgo10mg/lSO2
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi